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Recette des crevettes au sel de Guérande Recette des crevettes au sel de Guérande

 


Crevettes au sel de Guérande recette de la crevette au sel de Guérande

Voici une recette toute simple et pourtant si délicieuse. Une manière de cuire les crevettes roses tout en mêlant leur saveur à celle du sel de Guérande si réputé ici et ailleurs. Profitez en pour visiter les marais salants et acheter votre sel sur place ! Si vous êtes trop éloigné, vous avez la possibilité de commander votre sel par correspondance sur le site de la Boutique en ligne de Terre de sel.

Recette pour 4 personnes

 

Ingrédients :

500 g de crevettes roses vivantes
500 g de gros sel de Guérande
Beurre demi-sel
Pain de seigle

Faire chauffer le sel dans une grande poêle à feu très vif. Lorsqu'il est bien chaud, verser les crevettes vivantes dessus. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les crevettes soient bien roses. L'idéal est de les remuer de temps en temps sans les mélanger au sel.

Servir les crevettes accompagnées de pain de seigle et d'un bon beurre demi-sel. Comme boisson, Muscadet, Gros Plant ou cidre !

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